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丹東市領導來東港檢查高考期間食品安全工作
 丹東新聞網 2019-06-10 09:31:46

6月6日上午,丹東市副市長劉宏昌帶隊來東港檢查高考期間食品安全工作落實情況。東港市領導鄒曉輝,丹東及東港市市場監管和教育部門參加檢查。

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劉宏昌一行先后來到我市第三中學和第二中學兩個高考考點,進入食堂,聽取我市有關負責人針對高考期間食品安全工作的匯報,實地檢查學生的用餐環境、高考期間的飲食安排。與現場正在進行食品快檢的工作人員交談,了解檢測內容和結果。深入后廚和儲藏間,察看食品留樣和調味用料等,了解各學校食堂的采購、食品安全檢測、人員管理等情況。

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據了解,為確保高考期間廣大師生的飲食安全,東港市場監管局成立了食品安全領導小組,6月5-8日高考期間,食品監督人員全部進入工作崗位,對考生每餐食譜進行審查并備案,一日三餐對考生集中食宿單位進行現場監督,對食品加工過程全程監管。執法人員對考生就餐的東港二中和三中從食品原料的進貨查驗索證索票、加工和貯存、食品留樣、餐具消毒保潔、從業人員健康檢查和晨檢、環境整潔等方面進行高考前食品安全監督檢查,依法對學校周邊食品經營單位進行拉網式檢查。從6月5日開始,對兩個考點的師生就餐接待單位的食用油、肉、蔬菜和餐具等食品、食品原料和食品相關產品進行快速檢測,不留死角。

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劉宏昌指出,高考期間食品安全事關廣大考生身體健康,直接影響考生的正常高考,各地區、各部門要抓好高考期間的食品安全監管工作,嚴把“入口關”。要做好對食用油、肉、蔬菜和食品原料等相關產品的檢測,確保通過正規渠道采購有正規商標的食用油、調味品等,要充分考慮當地氣溫、氣候等因素對食品原料保質期的影響,及時發現并清理過期原料。要加強考點周邊食品經營單位的檢查和監管,確保食品安全、放心。

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劉宏昌強調,各學校不僅要確保高考期間師生的飲食安全,更要把食品安全作為常態化工作,認真嚴肅對待,加強日常監管,堅決禁止食品安全事故的發生。

編輯: 劉思玘

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